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库迪咖啡进入德国：低价是种什么力量？

张冬方：无论是Temu还是Shein，以低价形象进入深受通胀之苦的德国市场，并不一定会被认为是“雪中送炭”。

22小时前

咖啡机龙头格米莱趁热递表，能否避开市场过热风险？

中国领先的意式咖啡机制造商格米莱已申请在香港上市，去年收入增长44%，利润更按年大增约四倍。

2026年2月2日

凯雷与博裕资本成为星巴克中国业务多数股权的主要竞购方

五家私募股权集团上周提交了有约束力的报价，星巴克高管预计将于本月底前作出决定。

2025年10月16日

星巴克在北美将关闭数百家门店并再裁减900个办公室岗位

该公司将承担与该决定有关的10亿美元成本，以扭转同店销售额长期下滑的局面。

2025年9月26日

瑞幸商业模式不容易复制到美国

外国游客常常惊叹于中国消费体验之丝滑，但这要归功于中国的外卖员大军。相比之下，美国外卖员的平均时薪接近20美元。

2025年8月14日

星巴克在曼哈顿对决中国的瑞幸咖啡

美国连锁店通过升级门店，并为顾客提供不同的服务方式，以提振销售。

2025年8月3日

扭困局成本显现，星巴克利润大幅下滑

全球最大咖啡连锁企业报告季度净利润暴跌47%，至5.58亿美元，逊于预期。

2025年7月30日

Lex专栏：中国市场够大，星巴克却难尝其甘

在中国年销售额220亿美元的咖啡市场中，它所占的份额已从高峰期的42% 降至去年的14%。

2025年6月18日

增聘咖啡师能让星巴克扭转颓势吗？

面对销售额下滑，CEO尼科尔宣布招聘更多员工，在直营门店引入与顾客进行温馨友善互动的“绿色围裙服务”。但华尔街对成本感到不安。

2025年6月13日

Lex专栏：星巴克没必要在中国苦熬

考虑到星巴克在中国投入的资金量和面临的竞争，将该业务拆分或出售多数股权比较合理，次优选择则是寻找合适的伙伴，出售少数股权。

2025年6月12日

星巴克中国业务股权让潜在买家“感兴趣”

在激烈的价格竞争压力下，这家美国咖啡连锁巨头正寻求与外部投资者建立合作关系，以恢复在华增长势头。

2025年6月11日

中国消费者不爱甜甜圈 Tims天好中国凭贝果逆袭

Tims天好咖啡在中国的运营商去年卖出2,200万个贝果类产品，并宣布力求在2025年恢复营收与同店销售额双增长。

2025年4月30日

消费者勒紧腰带，星巴克放缓印度扩张步伐

经济疲软导致客流量下降，但星巴克仍希望实现在印度开设1000家门店的目标。

2025年4月7日

瑞幸在中国咖啡大战中巩固领先位置

瑞幸四季度盈利上升的背后，是残酷的中国咖啡市场争夺战，瑞幸和对手库迪相继选择大幅降价，而价格战的最大受害者则是星巴克。

2025年2月27日

“奢侈”的风味：奶茶之都的那些精品咖啡店

在奶茶大行其道的香港，精品咖啡文化还尚属年轻。在这里喝上一杯咖啡，有时真正令你心悸的或许并不是咖啡因，而是价格。

2025年1月12日

Lex专栏：星巴克在中国卷不过本土竞争对手

星巴克正在研究其中国业务的各种选择，包括出售股权的可能性。如果有一家本土合作伙伴能助其一臂之力，对星巴克将是有利的。

2024年11月26日

星巴克将采取多项措施阻止客流量下滑

星巴克新任首席执行官尼科尔承诺简化“过于复杂”的菜单，回归咖啡店的本源。

2024年10月31日

瑞幸咖啡计划重返美国市场

在因欺诈丑闻被从纳斯达克摘牌5年后，瑞幸咖啡计划重返星巴克主场进行扩张。

2024年10月29日

库迪门店达万间不破瑞幸誓不还

这家成立两年的咖啡连锁店的创始人，似要打败他之前创办的瑞幸咖啡，利用低价和新颖的融资模式来推动飞速扩张。

2024年10月29日

总部位于新加坡的Bacha Coffee将在巴黎香榭丽舍大街开业

这家总部位于新加坡的公司在应对激烈本土竞争的同时，寻求在国际市场扩张。

2024年10月21日

咖啡生产商担心失去欧盟市场

全球最大的咖啡和茶饮公司之一JDE Peets表示，除非布鲁塞尔推迟对来自森林砍伐地区的产品实施禁令，否则咖啡生产国可能无法向欧盟出口。

2024年9月20日

价格飙升迫使烘焙商在拼配咖啡中添加成本更低的咖啡豆

最近几个月，高品质的阿拉比卡咖啡豆和价格较低的罗布斯塔咖啡豆价格都出现了飙升。

2024年8月26日

星巴克的中国问题

这家美国咖啡集团有理由削减资本支出，放慢在华扩张计划。

2024年8月17日

JDE Peet’s掌门人在上任不到五个月后离职

这家欧洲茶和咖啡集团称，其CEO兼董事长吕克•范德维尔德有“不可预见的事项”需要关注。

2024年8月13日