{"text":[[{"start":6.74,"text":"在曼哈顿西部的乔氏超市(Trader Joe's)，寒冷的气温也没能阻挡一大群人在门口等待商店早上8点开门。"},{"start":14.530000000000001,"text":"大多数人过来是为了购买一种越来越稀有、且需求量越来越大的东西——一打鸡蛋。"}],[{"start":21.020000000000003,"text":"门一打开，蜂拥而至的人潮就让乔氏超市的员工丹尼尔(Daniel)手忙脚乱，努力阻止人们互相推搡或抢购超过店内规定每人限购一盒的鸡蛋。"},{"start":31.610000000000003,"text":"到了中午，乔氏超市收到一批鸡蛋补货时，这个场景再次上演。"}],[{"start":37.31,"text":"据美国农业部称，美国历史上最严重的禽流感疫情迫使全国各地的农民宰杀了数百万只蛋鸡，造成了大范围的鸡蛋短缺。"},{"start":47.28,"text":"根据大宗商品价格信息服务公司Expana的数据，一打中西部大号鸡蛋的批发价格已从一年前的不到3美元飙升至近9美元。"}],[{"start":57.57,"text":"唐纳德•特朗普(Donald Trump)在本周向国会发表讲话时，指责乔•拜登(Joe Biden)导致鸡蛋价格“失控”。"},{"start":64.59,"text":"他的降价计划包括投资禽流感研究和从海外进口数千万枚鸡蛋。"},{"start":70.82000000000001,"text":"不过，专家们表示，鸡蛋的价格和供应可能需要几个月的时间才能恢复正常。"}],[{"start":77.38000000000001,"text":"与此同时，鸡蛋短缺导致了疯狂的需求、怪异的行为以及零售和酒店业从业者的巨大压力。"},{"start":85.00000000000001,"text":"丹尼尔说：“我的工作现在基本上就是围着鸡蛋转。”"},{"start":89.42000000000002,"text":"他将这一戏剧性事件与新冠疫情早期的情况相提并论，当时供应链中断导致商店货架空空如也。"}],[{"start":97.58000000000001,"text":"他补充说：“不只是我，这里的每个人整天被问到的头号话题就是鸡蛋。”"}],[{"start":103.38000000000001,"text":"包括全国连锁店华夫饼屋(Waffle House)和丹尼餐厅(Denny's)在内的餐馆选择对鸡蛋菜肴征收附加费，以弥补鸡蛋价格上涨的损失。"},{"start":112.73,"text":"服务员表示，愤怒的顾客通过减少小费来发泄不满。"}],[{"start":117.72,"text":"一些购物者正在以非正统的方式收回他们的钱。"},{"start":122.06,"text":"我在Facebook Marketplace上看到的一则广告上写道：“两个大号有机散养鸡蛋，新鲜，原装纸箱”。"},{"start":130.87,"text":"这些鸡蛋售价3美元，是烤生日蛋糕剩下的。"},{"start":135.25,"text":"发布这则广告的纽约人显然认为这些鸡蛋太值钱了，不应该放在冰箱的角落里。"}],[{"start":141.93,"text":"在其他地方，鸡蛋盗窃案也有所增加。"},{"start":145.78,"text":"上个月的一天，西雅图Luna Park Cafe的老板Heong Soon Park有一天发现两名男子从餐厅的室外步入式冰箱里偷走了500多个鸡蛋。"},{"start":156.19,"text":"据西雅图警方称，他们还偷走了肉类、水果和液体蛋制品，价值近800美元。"}],[{"start":162.94,"text":"但是，很少有人能像在该国工业化农场工作的人那样感受到禽流感爆发带来的痛苦。"}],[{"start":170.2,"text":"“安东尼娅”(Antonia)在阿肯色州的一家鸡肉加工厂工作。"},{"start":174.14999999999998,"text":"她要求我不透露她的真实姓名，因为她并未得到公开谈论自己工作的授权。"},{"start":180.21999999999997,"text":"2000年，安东尼娅从萨尔瓦多移民到美国，寻找一份养家糊口的工作，在过去的23年里，她每周工作六天，每天八小时轮班制。"},{"start":190.46999999999997,"text":"她说，生产线通常非常繁忙，工人经常受伤。"}],[{"start":195.08999999999997,"text":"然而，在过去几周里，由于工厂的家禽库存耗尽，她的班次提前了四个小时结束。"},{"start":201.83999999999997,"text":"主管告诉安东尼娅和她的同事们，他们本应收到的家禽必须被扑杀，但拒绝说明原因。"},{"start":208.82999999999998,"text":"在与附近工厂的工人交谈后，安东尼娅确信原因是禽流感。"}],[{"start":214.14999999999998,"text":"“我的支票需要更多的钱。”"},{"start":216.55999999999997,"text":"安东尼娅说，“根据现在的生活状况和通货膨胀的情况，你至少需要工作40个小时才能维持生计。”"}],[{"start":224.45999999999998,"text":"特朗普政府计划通过重点救济农民来稳定全国的鸡蛋供应。"},{"start":230.20999999999998,"text":"但安东尼娅和她所在的工人权益组织Venceremos希望能有更实质性的改变。"}],[{"start":236.71999999999997,"text":"如果这种短缺让富裕的杂货店顾客和食客看到导致禽流感传播的过度拥挤的工厂，也许他们会要求更高的标准。"},{"start":245.72999999999996,"text":"美国鸡蛋危机可能成为不可持续食品生产的转折点。"}]],"url":"https://d33mkcasurz97s.cloudfront.net/album/195647-cn-1741242564.mp3"}